ANTIPASTI

• Carpaccio di Gamberi
• Involtino con Scampi e Melanzane
• Zuppetta di cozze e vongole veraci
• Bottarga di Tonno con Pomodorini e erba cipollina
• Pesce Spada aff. con rucola e pomodorini
• Tris di Antipasti misti Mare
• Fantasia del Mare
• Fantasia di Terra
• Crudo di Parma & Mozzarella
• Culatello di Zibello con bruschetta

PRIMI PIATTI

• Linguine Scampi & Limone
• Gnocchetti di castagne con scampi e funghi porcini
• Chicche della nonna tricolori Scampi e Asparagi
• Spaghetti alla chitarra ai "Batti Batti" di Monterosso
• Fettucine del Pescatore
• Pansotti del buon gustaio scampi e gongorzola
• Lasagnole alla Luciano
• Ravioli di Branzino con Funghi Porcini
• Bavettine con scampi, asparagi e zucchine
• Pansotti di Verdura con Salsa di Noci
• Chicche della nonna Spek & Zafferano
• Farfalline alla mediteranea

SECONDI PIATTI PESCE

• Filetto di Spigola con patate e funghi porcini
• Filetto di Spigola spadellato con Indivia
• Involtino di Spigola con Spinaci e cuore di gambero
• Oratina al cartoccio con verdurine di stagione
• Scamponi al vapore con pomodorini e basilico
• Gamberoni imperiali al curry e calvados
• Pesce al Carrello

SECONDI PIATTI CARNE

• Tagliata di Bisonte al Rosmarino e aceto balsamico
• Tagliata di Manzo con Patate Funghi porcini
• Filetto di Manzo al Pepe Verde
• Filetto di manzo al gorgorzola
• Millefoglie di filetto di manzo ( Grana-Spinaci-Peperoni )
• Petto d'Anatra al profumo di arancia e miele
• Carpaccio Affumicato all'Incontro